Recetas de dulces

Ingredientes

1 taza de mantequilla, suavizada
2 tazas de azúcar blanco
2 huevos
1 taza de crema agria
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 5/8 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 taza de arándanos frescos o congelados
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela molida
1/2 taza de nueces picadas
1 cucharada de azúcar impalpable para espolvorear

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9 pulgadas.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez, entonces revuelva en la crema agria y la vainilla. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; revuelva en la mezcla hasta que se mezclen. coloque los arándanos.
Vierta la mitad de la mezcla en el molde preparado. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, canela y nueces. Espolvorear la mitad de esta mezcla sobre la masa en la sartén. Pon el resto de la masa en la parte superior, y luego espolvorear la mezcla restante sobre pacana. Utilice un cuchillo o una espátula fina para girar la capa de azúcar en la torta.
Hornear durante 55 a 60 minutos en el horno precalentado, o hasta que un cuchillo insertado en la corona de la torta salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre. Poner en un plato de servir, y dele unos golpes secos para eliminar del monlde. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

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