Recetas de dulces

Ingredientes

250 gramos de harina
4 huevos
1 sobre de azúcar
1 pellizco de sal
1/2 litro de leche entera
50 gramos de mantequilla
nutella
almendra fileteadas

Preparación

Echar la harina en una fuente y añadir poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
La masa tiene que quedar lisa pero no espesa.
La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
Para hacer la primera crepa hachamos un cucharón sopero y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepa la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepa.
Haz de 5 a 6 crepes y a cada una embarrale la nutella por los dos lados. (Excepto a la de hasta abajo y a la de hasta arriba las cuales únicamente vaz a poner la nutella de un lado).
Entre cada crepe con nutella agrega almendras y despues agrega la crepe que siga hasta formar un edificio de las 6 crepes (una encima de la ota).

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