Cupcakes de vainilla

Ingredientes

200 gr Azúcar
200 gr Mantequilla
200 gr Harina
4 gr polvo de hornear
62 gr aceite vegetal
5 gr esencia
59 gr Leche
177 gr Huevo

Preparación

Alistar todos los ingredientes.

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.

Agregar el aceite y la esencia de vainilla en forma de hilo.

Mezclar el polvo de hornear con la harina y tamizar, mezclar los huevos con la leche e incorporar estas dos mezclas a la preparación anterior, la mezcla final debe ser homogénea y sin grumos.

En un molde para cupcakes colocar los capacillos y llenar cada uno con la mezcla, hornear a 175ºc por 20 minutos, dejar enfriar.

Decorar con crema chantilly, servir.

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