Recetas – Cupcakes de plátano

Hoy me he levantado con ganas de hacer muchas cosas, entre ellas unos ricos cupcakes de plátano, cada vez que abría la nevera veía esos plátanos que había comprado hace unos días atrás y por fin he podido dar uso, como podéis ver en los ingredientes, no es nada difícil, sino todo lo contrario.

Hasta nuestros hijos nos podrán ayudar. Aunque reconozco que a veces me apetece hacerlo sola, porque es la única manera de terminar las cosas rápido. Así que esto es un secreto…..ésta receta lo hice totalmente sola.

Antes de empezar sería importante que tengáis todos los ingredientes, quizás lo tengas, son cosas que tenemos en la cocina, aunque reconozco que la esencia de plátano no lo tendrás, una vez tengas todos los ingredientes puedes empezar a preparar estos cupcakes y ser la envidia de tus amigas o familiares, porque sinceramente son los mejores cupcakes que hice……ahora es tu turno de probar y si te sale, solo te pido que nos envíes una foto para poder compartir y así animar a que más personas puedan hacerlos. Besitos

Ingredientes

100 gr Harina
100 gr Mantequilla
100 gr Azúcar blanca
2 Huevos
1 Plátano
esencia de Plátano
5 gr polvo de hornear
10 gr Leche

Preparación

1 Para estos cupcakes de plátano debemos alistar primero todos los ingredientes.estos son para 6 cupcakes.

2 Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien cremoso, agregar unas gotas de esencia de plátano para dar mas sabor.

3 Agregar los huevos y la leche mezclar muy bien.

4 Agregar la harina el polvo de hornear y el plátano hecho puré, mezclar todo muy bien.

5 Colocar la masa de plátano en los moldes para cupcakes hornear a 170ºc durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

6 Estos cupcakes de plátano están decorados con frosting de chocolate blanco, si te gusta solo debes seguir la receta del frsoting de chocolate blanco. Si te gusto la receta déjanos tus comentarios.