Ingredientes para Cupcakes de limón

100 gr Harina
100 gr Azúcar
100 gr Mantequilla
2 Huevos
20 gr Leche
5 gr polvo para hornear
esencia de Limón
1 Limón

Preparación

Alistar los ingredientes de los cupcakes de limón.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien cremoso.
En la leche agregamos la esencia de limón y para que estos cupcakes queden con mucho sabor agregamos la ralladura del limón
Agregamos los huevos a la mezcla de mantequilla y batimos hasta integrar.
Luego agregamos la leche y mezclamos muy bien.
Agregamos la harina y el polvo de hornear con la ayuda de un colador para evitar que queden grumos en la mezcla.
Colocamos la masa de limón en los capacillos para cupcakes, horneamos a 170ºc por 25 minutos o hasta que estén dorados.
Estos cupcakes son perfectos para decorar con un frosting de queso, si te gusta la idea no dudes en ver la receta del frosting de queso. Déjanos tus comentarios si te gusto esta receta o tienes alguna duda.

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