Recetas – Crepas con Manzana y Calvados

Crepas con Manzana y Calvados

Recetas de dulces

Ingredientes

6 crepas
6 manzanas verdes peladas y picadas
1/2 taza de azúcar
5 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de brandy de manzana calvados

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
En un sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la manzana y el azúcar, cubra y cocine por 10 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
Retire la tapa y cocine por 10 minutos más hasta que las manzanas se comiencen a caramelizar. Agregue el Calvados y retire del fuego.
Ponga 1/4 de taza de relleno de manzana en el centro de cada crepa. Enrolle la crepa y coloque en un pyrex para hornear.
Espolvoreé un poco de azúcar sobre las crepas y horneé por 5 minutos. Sirva.