Recetas – Pie de queso y calabaza

Recetas de dulces

Ingredientes

2 tazas Galletas graham
1⁄2 cucharadita Canela en polvo
1⁄2 cucharadita Jengibre molido
1⁄2 cucharadita Nuez moscada
1 onza Pecanas
4 tazas Yogur natural entero
4 cucharadas Queso crema light
1 cucharadita Jarabe de maíz bajo en azúcar
1 cucharadita Azúcar morena
1 Clara de huevo
1 Huevo(s)
1⁄8 Granos de pimienta
1⁄2 taza Puré de calabaza

Preparación

En un recipiente hondo, mezclar las galletas, la canela, el jengibre, la nuez moscada y las pecanas.
Agregar el yogur.
Extender en una bandeja para hornear mediana.

Relleno:

Batir el queso crema, el jarabe y el azúcar.
Agregar el huevo, la clara de huevo, el puré de calabaza, el yogur, la canela y la pimienta gorda.
Mezclar bien y agregarlo a la concha.
Hornear por 30 minutos.
Apagar el calor y dejar dentro del horno por lo menos 1 hora, hasta que esté frío.
Rinde para 10 porciones.