Recetas – Pastelitos de plátano

Recetas de dulces

Ingredientes

 Especiales
4.3 taza de harina de trigo
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
Un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio
Media taza de plátano, puré
9 rodajas finas de plátano
4.3 taza de azúcar en polvo
Manteca 60 g, temperatura ambiente, picado
Cuarta taza de suero
1 huevo

Preparación

Precaliente el horno a 180C o 160C ventilador forzado-. Agujeros Línea 9 x 1/3 de taza de un molde para muffins con casos de papel.
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y bicarbonato.
Coloque los plátanos, el azúcar y el huevo en un procesador de alimentos.Proceso hasta que quede suave. Añadir la mantequilla y el proceso hasta que la mezcla esté cremosa. Añadir el suero de mantequilla y el pulso hasta que estén combinados. Agregue la mezcla de harina y el pulso hasta que la masa sólo se junta, no sobre la mezcla. Pasar a un tazón.
Utilizando una medición cuarta taza, llenar de pan de mollete preparado. Cubra cada taza de pastel con una rodaja de plátano. Hornear durante 20-25 minutos hasta que salgan a la espalda cuando se toca. Enfriar en el molde.