Recetas – Pastel de queso con doble capa de calabaza

Recetas de dulces

Ingredientes

Receta original hace 8 porciones
2 paquetes (8 oz) de queso crema, suavizado
1/2 taza el azúcar blanco
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
1 (9 pulgadas) corteza de galleta
1/2 taza de puré de calabaza
1/2 cucharadita de canela molida
1 pizca de clavo de olor molido
1 pizca de nuez moscada molida
1/2 taza de crema batida congelada, descongelada

Preparación

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Mezcla en huevos uno a la vez. Eliminar 1 taza de la mezcla y se extendió en la parte inferior de la corteza; dejar de lado.
Añadir la calabaza, canela, clavo de olor y nuez moscada a la masa restante y revuelva suavemente hasta que esté bien mezclado. Con cuidado, repartidos en la masa en la corteza.
Hornear en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté casi firme. Dejar enfriar, luego refrigere durante 3 horas o toda la noche. Cubra con crema batida antes de servir.