Recetas – Osos cariñosos

Recetas de dulces

Ingredientes

Mantequilla 125g, picado
100 g de chocolate negro, picada
1 taza de azúcar en polvo
Leche 2.3 taza
1 huevo
2.3 taza de harina de trigo
2 cucharadas de harina con levadura
2 cucharadas de cacao en polvo
24 ositos de goma
Asperja azul, para decorar
12 sombrillas de papel.

Buttercream

125g de mantequilla, ablandada
1 1/2 tazas de azúcar glas mezcla
2 cucharadas de leche
Colorante alimentario azul

Preparación

Precaliente el horno a 170 ° C / forzado-ventilador 150 ° C. Línea de 12 hoyos, 1/3 de taza de capacidad de pan de mollete con casos de papel.
Coloque la mantequilla, el chocolate, el azúcar y la leche en una cacerola a fuego medio. Revuelva durante 7 minutos hasta que se derrita y suave. Retire del fuego.Pasar a un recipiente resistente al calor (ver nota). Deje enfriar durante 10 minutos. Batir el huevo hasta que se mezclen. Tamizar la harina y polvo de cacao sobre la mezcla de chocolate. Batir hasta que se mezclen. Divida la mezcla entre los casos de papel. Hornear durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Mientras tanto, hacer crema de mantequilla: Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso. Añadir poco a poco el azúcar glas y la leche, batiendo constantemente hasta que se mezclen. Vierta 1/3 de crema de mantequilla en un tazón. Tinte azul crema de mantequilla restante. Batir hasta que se mezclen.
Usando un pequeño cuchillo de sierra, tops magdalena nivel. Spread cupcakes con crema de mantequilla azul y blanco (ver foto). Organizar osos y sombrillas en crema de mantequilla blanca. Crema de mantequilla azul Espolvorear con asperja.Servir.