Recetas – Mini pasteles de queso con cereza

Recetas de dulces

Ingredientes

Receta original hace 2 docenas de mini pasteles de queso
24 galletas de barquillo de vainilla
2 paquetes (8 oz) de queso crema, suavizado
3/4 taza el azúcar blanco
2 huevos
2 1/2 cucharadas de jugo de limón
1 teaspoon vanilla extract
1 (12 onzas) de relleno de la empanada de la cereza

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Línea 24 moldes para muffins con moldes de papel.
Coloque una oblea de vainilla en el fondo de cada taza del mollete.
Batir el queso crema, el azúcar, los huevos, el jugo de limón y el extracto de vainilla en un bol hasta que quede esponjoso. Coloque la mezcla en los moldes, llenándolos 2/3 de su capacidad.
Hornear en el horno precalentado hasta que el relleno de queso se establece, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar por completo, aproximadamente 1 1/2 horas. Vierta 2 o 3 cerezas de relleno de pastel de queso sobre cada uno.