Recetas – Mini magdalenas de huevo

Recetas de dulces

Ingredientes

Receta original hace 12 pastelitos
12 pequeños huevos de Pascua de chocolate sólido, abierto y congelados
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 3/4 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar blanco
1/2 taza de mantequilla, suavizada
2 huevos
2 teaspoons vanilla extract
1/2 taza de leche
1/2 taza de mantequilla, suavizada
2 tazas de azúcar impalpable
1/2 teaspoon vanilla extract
1 cucharada de leche, o cuando sea necesario
1 gota colorante de alimentos, de cualquier color, o cuando sea necesario
12 huevos de chocolate cubiertos de caramelo

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Línea 12 tazas de la magdalena con moldes de papel. En un tazón, mezcle la harina y el polvo de hornear.
En un tazón, bata el azúcar blanco con 1/2 taza de mantequilla hasta que se mezcle bien, luego venció en los huevos, uno a la vez, la incorporación de cada huevo antes de añadir el siguiente. Agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Se agita la mezcla de harina en la mezcla de huevo, seguido de la leche, mezclando para hacer una pasta suave. Llene cada cupcake forrado unos 2/3 de la masa, y empujar un huevo de chocolate sólido congelado en la masa en el centro de cada cupcake así que un poco de huevo se pega hacia fuera.
Pastelitos Cocer en el horno precalentado hasta las copas estén ligeramente dorados y los pasteles de primavera de nuevo cuando se empuja con un dedo, de 20 a 25 minutos. Permitir que las magdalenas se enfríen completamente.
En un bol, batir 1/2 taza de mantequilla con el azúcar impalpable y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; añadir 1 cucharada de leche, una cucharadita a la vez, hasta que el glaseado esté suave. Batir en su elección de color de los alimentos de color deseado, y difundir el glaseado sobre cada cupcake. Cubra cada magdalena con un mini huevo de caramelo recubiertos para la decoración.