Recetas – Manzanas Flameadas

Recetas de dulces

Ingredientes

1 Manzanas Verdes
1⁄2 cucharadas Mantequilla
1⁄8 taza Azúcar granulada
7⁄8 onzas (líquidas) Licor de naranja
1⁄2 Raja(s) de canela
1⁄2 cucharadita Canela en polvo

Preparación

Pelar las manzanas y cortar en octavos.
En una sartén grande, fundir la mantequilla a fuego bajo y agregar el azúcar.
Dejar hasta que tome color dorado suave.
Agregar las manzanas y subir el fuego.
Cocinar, revolviendo cada tanto, hasta que estén doradas.
Cuidar que no se pasen ya que se desharían.
Con el fuego fuerte, echar el licor y flamear, prendiéndolo con un palito de madera.

 

Fuente: http://www.midieta.com/