Recetas – Magdalenas de chocolate

Recetas de dulces

Ingredientes

Receta original hace 2 docenas de pastelitos
1 (18,25 oz) paquete de mezcla para pastel de chocolate
1 taza de leche
3 huevos
1/2 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de canela molida
1 teaspoon vanilla extract
1 cucharadita de azúcar con canela, o cuando sea necesario

1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de manteca de mantequilla con sabor
1 pizca de sal marina
1 teaspoon vanilla extract
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
3 tazas de azúcar impalpable
1/4 de taza de leche
2 tazas de azúcar impalpable, o más, según sea necesario

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Línea 24 moldes para muffins con moldes de papel.
Batir juntos la mezcla de pastel de chocolate, 1 taza de leche, huevos, 1/2 taza de mantequilla derretida, 1 cucharadita de canela y el extracto de vainilla 1 cucharadita en un plato con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que esté húmeda. Batir durante 2 minutos más a velocidad media.
Llene cada taza del mollete sobre 2/3 de la masa.
Espolvorear las magdalenas con azúcar con canela.
Hornear en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 15 minutos.
Enfriar en las cacerolas durante 10 minutos antes de retirar enfriar completamente sobre una rejilla.
Batir 1/2 taza de mantequilla y la manteca en un bol hasta que quede suave.
Agregue la sal marina, extracto de vainilla 1 cucharadita de canela 1 cucharada de cacao en polvo y azúcar 3 tazas de confiteros.
Añada la leche.
Mezclar en azúcar 2 tazas más confiteros o según sea necesario hasta que se logre la consistencia deseada.
Extienda el glaseado sobre los cupcakes enfriados.