Recetas de dulces

Ingredientes

(6 comensales)

Para 15 galletas:

100g de azúcar.
1 huevo
360g de harina de repostería.
200g de mantequilla ambiente.
1 cucharadita aroma de vainilla.
Si se quieren hacer de chocolate ,sustituir 50g de harina por chocolate en polvo.
Para la glasa
230g de azúcar glase
1 cucharadita colmada de clara de huevo en polvo (albumina deshidratada.)
3 cucharadas soperas de agua.
6 gotas de vinagre de manzanaCarrito-mini o blanco.
Hacemos colores, blanco, verde, rojo, negro, color carne y azul clarito y los dejamos dentro de la manga pastelera.
Los mismos colores con unas gotas mas de agua que la masa quede mas liquida y los introducimos en los biberones.
Para hacer una estrella, un papa Noel, una bola de navidad, un carrito de papa Noel y un pino

Preparación

Una vez hechas las galletas, y la glasa podemos proceder a decorarlas.

Papa Noel:

Perfilamos con la manga pastelera el borde de la galleta en rojo y el pelo y la barba en blanco, la dejamos que se seque íbamos haciendo las demás.

Pino:

Perfilamos la galleta con la manga pastelera en color verde. Dejamos secar.

Para la estrella:

Perfilamos con la manga pastelera en el azul clarito.

Para la bola:

Perfilamos yo en este caso cogí el rojo, dejamos secar.

Carrito de papa Noel:

Lo mismo perfilamos en rojo.
Una vez secas, con los biberones rellenamos el interior y nos ayudamos para llegar a los extremos de un palillo.
Luego ya cada uno y su imaginación podemos seguir colocando bolitas de adorno en colores oro, plata, rosa, etc. o utilizar pintura de comestible de color plata o oro.
A papa Noel se pude hacer la barba con otra manga pastelera de forma, para darle volumen.
A la estrella hacerle la escarcha en blanco fijarse en la foto.

Fuente: http://www.mis-recetas.org/

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