Recetas – Cupckes de miel con fresas

Recetas de dulces

Ingredientes

Receta original hace 12 pastelitos

Un cuarto de taza de mantequilla ablandada
Un cuarto de taza de azúcar blanca
4.3 taza de miel
2 huevos
Media taza de suero de lech
1/2 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de polvo para hornear
Un cuarto de cucharadita de sal
4.3 taza de crema de leche
2 cucharadas de azúcar impalpable (opcional)
1 pinta de fresas, rodajas

Preparación

1.Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar un molde para muffins de 12 tazas o línea con tazas de papel para hornear.
2.En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Mezclar la miel, los huevos, el suero de leche y la vainilla. Combine la harina, polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla hasta que se mezclen. Vierta la mezcla en las copas preparadas, dividiendo equitativamente.
3.Cocer en el horno precalentado hasta las cimas de rebotar cuando se presiona ligeramente, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar en el molde puesto sobre una rejilla de alambre. Cuando esté fría, colocar los cupcakes en un plato de servir.
4.Batir la crema de leche en un tazón frío usando una batidora eléctrica hasta que quede lo suficientemente rígido para mantener un pico. Endulzar con el azúcar impalpable si lo desea. Con una cuchara en la parte superior de las magdalenas y la parte superior de cada uno de ellos con fresas rebanadas justo antes de servir.