Recetas de dulces – Cupcakes  Frambuesa

Cupcakes  Frambuesa Blanco de mantequilla de chocolate

Recetas de dulces

Ingredientes

Receta original hace 2 docenas de pastelitos

1 (18.25 onzas) de mezcla para pastel de vainilla
1 taza de agua
Un tercio de taza de aceite vegetal
3 huevos
8 oz frambuesas frescas
1 cucharada de agua
3 cucharadas de azúcar blanco
1 cucharada de fécula de maíz
Un cuarto de taza de agua
2 tazas de chispas de chocolate blanco
1 taza de mantequilla
5 tazas de azúcar impalpable
2 cucharadas de leche, o cuando sea necesario

Preparación

1.Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.Engrase 24 moldes para muffins o línea con moldes de papel.
3.Mezclar la mezcla de vainilla pastel, 1 taza de agua, aceite vegetal, y los huevos en un tazón para mezclar con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que la mezcla para pastel es húmeda. Levante velocidad de la mezcladora a mediano y batir hasta que la masa esté suave, a 2 minutos.
4.Vierta la masa en los moldes preparados, llenándolos de 3.2 completa.
5Hornear en el horno precalentado hasta pastelitos son muy ligeramente dorados y un palillo insertado en el centro de una magdalena salga limpio, 18 a 23 minutos.
6Pastelitos frescos en las bandejas durante 5 minutos; transferir bizcochos para rejilla de refrigeración para terminar refrigeración.
7.Colocar las frambuesas, 1 cucharada de agua y azúcar blanco en una licuadora y el pulso varias veces para picar frambuesas;mezcle hasta que esté hecho puré, aproximadamente 30 segundos.
8.Batir la maicena con el agua un cuarto de taza hasta que esté bien combinada; Vierta la mezcla en la mezcla de frambuesa en la licuadora y mezcle nuevamente hasta que quede suave.
9.Vierta la mezcla de frambuesa en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Deje que el relleno de frambuesa fresca.
10.Cortar un núcleo de cada cupcake aproximadamente 1 1/2 pulgadas de largo y 1 pulgada de diámetro.
11.Vierta aproximadamente 2 cucharaditas de relleno de frambuesa en cada cupcake.
12.Coloque las virutas de chocolate blanco en un recipiente apto para microondas y calentar en intervalos de 30 segundos hasta que las chispas comienzan a derretirse, aproximadamente 1 minuto. Revuelva y repetir, fichas de calentamiento de unos 10 segundos a la vez, hasta que se derrita completamente.Revuelva hasta que el chocolate es suave y no hay más bultos permanecen.
13.Batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media en un bol hasta que quede esponjoso. Beat en la mitad del azúcar de los confiteros, derretida chips de chocolate blanco y leche hasta que la mezcla esté suave y cremoso.
14.Lentamente batir en el resto del azúcar impalpable hasta que esté suave; si glaseado es demasiado rígido, un fantástico más leche, 1 cucharadita a la vez.
15.Spread o la tubería de cobertura de chocolate blanco sobre los bizcochos para cubrir el relleno de frambuesa; llovizna o canalizar cualquier relleno de frambuesa restante sobre las magdalenas.

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