Recetas – Cupcakes de piña

Recetas de dulces

Ingredientes

Receta original hace 12 pastelitos
1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
1 taza de agua
Media taza de aceite vegetal
3 huevos
1 (12,5 onzas) de piña en jugo de golosinas, escurridos y el jugo reservado
1 taza de azúcar morena, o cuando sea necesario
1/2 taza de mantequilla derretida
1 (16,5 onzas) sin hueso cerezas, escurridos (opcional)

Preparación

      Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Moldes para muffins de grasa o línea con forros de papel para muffins.
      Batir la mezcla para pastel, el agua, el aceite y los huevos junto con una batidora eléctrica en un recipiente grande a velocidad baja de 30 segundos, aumentar la velocidad a velocidad media y batir por 2 minutos. Vierta el jugo de piña reservado en la mezcla para pastel y batir hasta que se mezclen.
      Espolvorear azúcar morena uniformemente en cada taza del mollete. Mantequilla Rocíe uniformemente sobre el azúcar moreno. Coloque cositas de piña y 1 cereza encima de la mezcla de azúcar morena. Verter sobre la masa de pastel de piña cositas.
    Cocer en el horno precalentado hasta que se doren y las copas rebotar ligeramente cuando se presiona, de 15 a 20 minutos.