Recetas – Cupcakes chocolate-Zucchini

Recetas de dulces

“El chocolate y bizcochos de calabacín con nueces – lo que podría ser mejor utilizar nueces en lugar de nueces si lo desea?”.

Ingredientes
Receta original hace 2 docenasCambiar Porciones
2 (de 1 onza) cuadra chocolate sin azúcar, derretida
3 huevos
1 3/4 tazas de azúcar morena
1 taza de aceite vegetal
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Media cucharadita de sal
2 tazas de calabacín rallado
4.3 taza de nueces picadas
1 (16 onzas) de cobertura de chocolate
Media taza de mitades de nueces

Preparación
1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2. En un tazón grande, bata los huevos con el azúcar durante unos 10 minutos o hasta que espese y pálido. Mezcle el aceite y el chocolate enfriado a la mezcla de huevo batido.

3. En un tazón pequeño mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal; revuelva la mezcla de harina a la mezcla de huevo hasta que estén mezclados. Mezcle el calabacín y las nueces picadas. Usando una cuchara de helado, cuchara de mezcla en 24 moldes para muffins forrados de papel o engrasado, llenando las copas 2.3 completa.

4. Hornee durante 20 minutos o hasta que tenedor o un palillo insertado en el centro de una magdalena salga limpio. Dejar enfriar en los moldes sobre una rejilla durante 10 minutos.Retire de los moldes; dejar que se enfríe completamente. Corre con glaseado de chocolate y decorar con nuez pacana o mitades.