Recetas – Crepas rojas

Recetas de dulces

Ingredientes

1⁄3 tazas Fresas
1⁄8 taza Arándanos agrios
1⁄8 cucharada Jugo de limón
1 1⁄3 Tortillas de harina
1⁄8 cucharadita Edulcorante artificial en polvo
1⁄8 cucharada Azúcar morena
2⁄3 cucharadas Queso crema light
1⁄3 cucharadas Azúcar morena

Preparación

Combinar el azúcar morena y el jugo de limón en un recipiente pequeño; revolver hasta que se disuelva el azúcar.
Mezclar la fruta y déjarla a un lado.Para preparar las crepas, combinar el queso, azúcar morena y canela en otro recipiente pequeño.
Colocar cantidades iguales de la mezcla anterior en la mitad de cada tortilla y doblarlas por la mitad.
Derretir una cucharada de margarina en una sartén teflón grande a fuego medio.
Colocar 3 de las tortillas con la mezcla en la sartén y cocinar cada lado hasta que esté ligeramente dorado.
Repetir con el resto de las tortillas.
Colocar la compota de fruta sobre las crepas y servir caliente.