Recetas de dulces

Ingredientes

1 Galletas con chispas de chocolate bajas en grasa
1⁄8 onza Edulcorante artificial en polvo
1⁄8 onza Queso crema sin grasa
1⁄8 cucharadita Café en polvo sin azúcar
1⁄4 cucharadas Cocoa en polvo sin azúcar
1⁄8 cucharada Mantequilla derretida
Aceite vegetal en spray
3⁄8 Huevo(s)
1 1⁄4 cucharadita Crema batida opcional
1⁄8 cucharadita Vainilla

Preparación

Precalentar el horno a 400 ºF (200 ºC).
En un recipiente mezclar las galletas de chocolate, el edulcorante y la mantequilla.
Presionar la mezcla en un recipiente para hornear con spray antiadherente.
Cocinar por 5 minutos y dejar enfriar.
Batir el queso crema a velocidad media.
Agregar el edulcorante artificial, el café y la cocoa, batir.
Agregar un huevo a la vez y batir en cada uno.
Por ultimo agregar la crema batida y la vainilla.
Agregar esta mezcla sobre el crust de galleta y hornear por 30-35 minutos o hasta que esté firme.
Dejar enfriar y cortar en aproximadamente 20 barras.
Rinde para:20 barras.

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