Recetas – Bizco-Flan de dulce de leche

Recetas de dulces

Ingredientes:

Para 8 porciones
Flan
4 huevos
500 ml de leche
5 cucharadas soperas de dulce de
leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Bizcocho
3 huevos
90 grs de azúcar
90 grs de harina
Caramelo para acaramelar el molde.

Preparación

Acaramelar con el caramelo un molde tipo flanera , moldes
individuales o molde tipo budinera.
Flan: Aparte en un bol colocar las cucharadas de dulce de
leche , agregar la leche, remover bien , y añadir los huevos
previamente batidos. Perfumar con la esencia de vainilla.
Verter esta preparación en el molde ya acaramelado.
Reservar .
Bizcocho: En un bol batir los huevos con el azúcar hasta
conseguir el punto letra , añadir la harina previamente
tamizada y mezclamos muy bien de manera envolvente
hasta que la harina se integre bien. Verter esta mezcla con
cuidado sobre la mezcla de flan líquido.
Verter agua en un recipiente donde quepa el molde de la
preparación y cocinar al baño María en horno previamente
precalentado a 180 grados durante 25 a 30 minutos . Al
pincharlo con un palito o cuchillo tiene que salir limpio.
Dejar enfriar y desmoldar. Decorar con Dulce de leche a
gusto.

Fuente: www.recetasargentinas.net