Recetas – Almendrados de navidad

Recetas de dulces

Ingredientes

(6 comensales)
2 kilos de harina de almendra
3 yemas
3 huevos
800 gramos de azúcar
2 limones raspados
1 moniato

Preparación

Se pone en un bol la harina, los huevos y las yemas, a continuación vamos echando el azúcar, el raspado de limón y el moniato asado
Vamos meneando hasta que se haga la sobre una bandeja vamos haciendo montoncitos de almendrados
Se meten al horno y cuando veas que están doraditos ya los puedes sacar y los dejamos enfriar.

Fuente: http://www.mis-recetas.org/